DĚLÁME VŠE PROTO, ABY JSTE SI NÁZEV FIRMY SPOJILI VŽDY S KVALITOU

1. VÝROBNÍ ÚPRAVA MASA

Části masa jsou pouze vykostěné a zbavené kloubních pouzder a chrupavek.

2. VÝSEKOVÁ ÚPRAVA

Maso je zbaveno z části tukového krytí , blan a třásní masa pro prodej v masnách.

3. KUCHYŇSKÁ ÚPRAVA MASA

Maso je rozděleno na šály, které můžete rovnou porcovat nebo kořenit a dále už má využití pouze pro přímou tepelnou úpravu.

Od těchto úprav se odvíjí cena, čím je maso více upravené a připravené k tepelné úpravě, tím je cena vyšší.